T.Y.HARBOR, Tennoz

2015

T.Y.HARBOR, Tennoz

RESTAURANT / 2015

カザッポアンドアソシエイツ在籍中の2005年、担当したのが旧店名となる「T.Y.HARBOR BREWERY」の大改装でした。200席を超えるレストランの設計は、インテリアデザインの仕事がようやくわかりはじめた僕には強烈なプロジェクトで、右往左往、四苦八苦しながら何とか乗り換えた、特別な想いれのあるお店です。
それから10年。デザイナーとして、また利用者の一人として、人気を増していくT.Y.HARBORを直接肌で感じてきた中で、もう一度手を入れるチャンスをもらったことは、大きなプレッシャーもありました。
オーナーである寺田さんとのやりとりの中で軸にしたのは、「次の10年間」です。「倉庫をリノベーションしたブルワリーレストラン」という、東京を代表する水のある風景を未来に向けてどう変化させるのか。
まず、店内ダイニングとテラスを仕切っていた壁に窓を入れ、誰もが天王洲運河を見渡すことができるようにしました。上を見上げれば天井高約13m、そして目の前には水という絶対的な空間を体験する瞬間です。奇跡的に開発の波から逃れた倉庫は、バックヤードとして使用していた2階スペースに客席を設けたことで、その存在感を体感することができるようになりました。それは外観にも注目させ、隣接のベーカリー「breadworks」や目の前に浮かぶ水上ラウンジ「RIVER LOUNGE」を一つに包むようなエリア全体照明を入れています。
この改装で客席はバースペース「CRAFT BEER BAR」も含めると300席になりました。たくさんの人々がT.Y.HARBORでの思い出をつくってくれるといいなと思います。

インテリアデザイン
所  在  地: 東京・品川
竣  工  年: 2015
床  面  積: 700㎡+テラス200㎡
住     所: 東京都品川区東品川2-1-3